Resep bandeng presto semarang
1. Bersihkan bandeng segar tak berbau tanah. Belah bandeng jangan sampai putus, cuman untuk bisa mrlumuri bangian tengah dengan bumbu.
2. Bumbu lumuran rengah, haluskan
- bawang putih 5siung
- garam 1sdt
Lumurkan ke bagian tengahny secukupnya.
3. Bumbu lumuran atas dan bawah
Haluskan kunyit 2batang, 1/2sdt garam
Kuaskan bagian atas dan bawah.
4. Siapkan panci presto, beri air agak ke bawah saringannya
5. Letakkan bandeng
6. Tutup rapat, masak -+2jam, sesekali buka katup uap panci presto, supaya tidak mudah hancur
7. jika sudah matikan, buka katup uapnya, biarkan dingin, baru dibuka tutup panci
8. Sajikan dengan sambal menutut selera..
No comments:
Post a Comment