Bahan:
1. Jagung manis 4 buah
2, 150g tepung terigu
3. 2 telur
4. 100g Udang
5. air secukupnya
6. bawang putih 2 buah
7. bawang merah 2 buah
8. gula pasir 1 sdm
9. garam secukupnya 1sdt
10. keju yang bisa leleh secukupnya
11. minyak untuk menggoreng
12. tepung roti + telur secukupnya untuk baluran
cara:
1. Masak udang bersih dengan air secukupnya
2.. Pritili /sisir jagung, haluskan dengan blender , jika susah dikasi air kaldu udang sedikit, blender lagi.
3. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, gula, garam, udang
campur dengan jagung halus, tepung terigu, telur , aduk dan beri kaldu udang , jangan terlalu encer, sedang saja.
4. bentuk adonan sesuai selera, atau bisa ditaruh di cetakan aluminuium kecil-kecil, isi dalamny dengan 1 keju yang sudah dipotong-potong kotak kecil
5. kukus hingga matang dan adonan sudah terbentuk
6. siapkan baluran tepung dan baluran telur
7. celupkan nugget ke telur lalu ke tepung, lakukan 2x atau sesuai keinginan seberapa tebal tepung terbalut
8. Dinginkan sebentar di kulkas bagian beku, agar tepung lebih melekat
9. goreng dengan deepfry
No comments:
Post a Comment